Ταμπουλέ ΒΙΟ

Περιγραφή

(πληγούρι με ντομάτα, σκόρδο, μαϊντανό)

Πρόκειται για την γνωστή σαλάτα με πλιγούρι και μαϊντανό, που συναντάμε στα παράκτια και νησιά ολόκληρου τoυ πολύ ανατολικού τμήματος της Μεσογείου (από το βόρειο-ανατολικό τμήμα της χερσονήσου του Σινά, τα βόρεια, μέσω Ισραήλ, το Λίβανο και τη Συρία, και δυτικά κατά μήκος της σύγχρονης τουρκικής ακτής) και χαρακτηρίζει την λεβαντίνικη κουζίνα ή αλλιώς κουζίνα της Μέσης Ανατολής.

Συστατικά
Κους κους(σκληρό σιτάρι)*86%, κόκκοι τομάτας*,κόκκοι καρότο* μαϊντανός*,θαλασσινό αλάτι,κρεμμύδι*,δυόσμος*,κόλιανδρος*,πιπέρι*.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1426kj/340kcal
Λίπη: 1,8g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,3g
Υδατάνθρακες: 63,6g εκ των οποίων σάκχαρα: 5,1g
Φ. Ίνες: 8,5g
Πρωτεΐνες: 11,9g
Αλάτι: 1,8g