Μπισκότα του έρωτα (με μάκα και ταχίνι) OLA BIO

Περιγραφή

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΑΠΟ ΔΙΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ……ένα μυστικό 10.000 χρόνων
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΠΡΟΙΟΝ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΑΠΟ ΝΙΦΑΔΕΣ ΔΙΚΟΚΚΟΥ ΣΤΑΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ ΧΥΜΟ ΑΓΑΒΗΣ,ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ SUPER FOODS
Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένα από τα αρχαιότερα είδη σιταριού στην Ελλάδα, Πρόκειται για ένα σιτηρό ιδανικό για ήπιας μορφής και αειφόρο γεωργία, ενώ δεν χρειάζεται λιπάσματα και φυτοφάρμακα, αποτελώντας άριστη τροφή ενώ η μεταποίησή του δίνει υψηλής θρεπτικής αξίας προϊόντα.
Το δίκοκκο σιτάρι είναι ένας από τους αρχαιότερους σπόρους δημητριακών αφού έχει καλλιεργηθεί στην Ελλάδα από την παλαιολιθική περίοδο. Αργότερα, στην εποχή του χαλκού εμφανίζονται τα άλλα σιτηρά όπως το μονόκοκκο, το ντίνκελ και αργότερα μεταλλάξεις όπως το μαλακό, το σκληρό.
Σύμφωνα με ευρήματα σε ανασκαφές στη Μικρά Ασία ανακαλύφθηκαν σπόροι δίκοκκου σιταριού από το 12.000 π.Χ. Άλλωστε είναι γνωστό ότι οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ψωμί από δίκοκκο σιτάρι, θεωρώντας πολύ σημαντική και θρεπτική την αξία του. Στην αρχαιότητα δεν έτρωγαν ψωμί από απλό σιτάρι (μονόκοκκο). Αυτό το είχαν ως τροφή των ζώων και το ονόμαζαν πυρρό. Σχετικές αναφορές έχουμε από τον Όμηρο στην Ιλιάδα αλλά και από διάφορους κλασικούς. Μάλιστα, λέγεται ότι ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με το συγκεκριμένο δημητριακό.

Συστατικά
Νιφάδες απο σιτάρι δίκοκκο*(Emmer),
σιρόπι αγάβης*,
ταχίνι*,
αμύγδαλα*,
καρύδια*,
σουσάμι*,
κανέλλα*,
μάκα*.