Ζάχαρη Demerara (κρυσταλλική) ΒΙΟ

Περιγραφή

Ανοικτή χρυσαφί καφετιά ζάχαρη από τον Μαυρίκιο από χυμό ζαχαροκάλαμου. Ο χυμός θερμαίνεται για να εξατμιστεί το νερό και να κρυσταλλοποιηθεί, εν συνεχεία με φυγοκέντριση απομακρύνονται ακαθαρσίες και στεγνώνει η ζάχαρη. Το όνομά της προέρχεται από την αποικία Ντεμεράρα στη Γουϊάνα, όπου παρασκευαζόταν αρχικά.
Δεν είναι κατάλληλη για κέικ, αλλά χρησιμοποιείται για να γλυκάνει τα δημητριακά στο πρωινό, τα γκρέηπ – φρουτ και το τσάι ή τον καφέ.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1683kj/396kcal
Λίπη: 0g εκ των οποίων κορεσμένα: 0g
Υδατάνθρακες: 99g εκ των οποίων σάκχαρα: 97,02g
Φ.Ίνες: 0g
Πρωτεΐνες: 0g
Αλάτι: 0,005g