Διατροφική Μαγιά ΜΕ Β12 MARΙ GOLD

Περιγραφή

Για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά διατροφική μαγιά εμπλουτισμένη με Β 12.

Σε ιδανική αεροστεγή συσκευασία και χωρίς γλουτένη έρχεται κατ’ ευθείαν στο πιάτο σας για όλους τους φίλους vegans και όχι μόνο.

Συστατικά :100% αποξηραμένη ανενεργή μαγιά.

Περιέχει 25 μερίδες των 5γρ (1 κουταλιά της σούπας)

Χρήση: στις σαλάτες, στο μούσλι ,στο πρωινό ή στο γιαούρτι,καθώς και σε σούπες ή χυμούς φρούτων.

Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες.

Η διατροφική μαγιά, απενεργοποιεί τις ζυμώσεις που γίνονται μέσα στο σώμα και για τον λόγο αυτό, μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και από άτομα με κάντιντα, με προβλήματα δυσανεξίας στην γλουτένη και σε προϊόντα μαγιάς.

Είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, πλούσια πηγή βιταμινών Β12.

Επίσης είναι πολύ χαμηλή σε λιπαρά και σε νάτριο.

Η διατροφική μαγιά έχει προβιοτική δράση, και για αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμη στη γαστρεντερική χλωρίδα. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συνδέονται με την ισορροπία της φυσικής λειτουργίας του νευρικού συστήματος, την καλή διάθεση και την ενεργητικότητα των νέυρων του εγκεφάλου.

Η κυριότερη διαφορά της από την μαγιά που χρησιμοποιείται στην μπύρα και το ψωμί, είναι πως πρόκειται για απενεργοποιημένη, και όχι ενεργή, μαγιά. Οπότε δεν πρόκειται να “φουσκώσει”, ούτε και να πολλαπλασιαστεί μέσα στο στομάχι σας, ακόμα κι αν την φάτε ωμή.

Παρασκευάζεται με απλό τρόπο, καλλιεργώντας σακχαρομύκητες Saccharomyces cerevisiae σε ένα πλούσιο σε σάκχαρα μέσο, όπως η μελάσα. Στη συνέχεια απενεργοποιείται με θερμότητα, πλένεται, παστεριώνεται, στεγνώνει και κομματιάζεται σε μικρές νιφάδες.

Συστατικά
αποξηραμένα ανενεργή μαγιά.

Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ.
Ενέργεια: 1460kj/349kcal
Λίπη: 5,0g εκ των οποίων κορεσμένα:1,0g
Υδατάνθρακες: 19g εκ των οποίων σάκχαρα: 1g
Φ. Ίνες: 20g
Πρωτεΐνες: 47g
Αλάτι: 0.3g
Θιαμίνη Β1: 41mg
Ριβοφλαβίνη Β2: 18mg
Νιασίνη Β3: 420mg
Βιτ. B6: 34mg
Φολικό οξύ: 3300mcg
Βιτ. Β12:44mcg
Βιοτίνη: 196mcg
Παντοθενικό οξύ Β5: 140mg
Σίδηρος: 4mg
Ψευδάργυρος: 120mg

Χρήση
διαλυμένη σε νερό, γάλα, φρούτα, χυμούς λαχανικών, να την πασπαλίζετε σε σούπες, βραστά, μαγειρευτά, σαλάτες και δημητριακά. Για τη διατήρηση των πολύτιμων βιταμινών είναι σκόπιμο να μην θερμαίνεται πάνω από τους 100 βαθμούς κελσίου.